山药燕麦包如何做，高级面点师王强来教你-铁棍山药信息网

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说起山药燕麦包大家一定认为就是包子里包有山药燕麦陷吧……到底是不是这样呢？我们来看看高级面点师王强是如何制作山药燕麦包就会明白一切了……

山药燕麦包

　　山药燕麦包材料

　　主料：面粉

　　辅料：全麦面、红糖、燕麦片、山药、黄豆

　　调料：酵母、泡打粉

　　山药燕麦包烹制方法

　　1、面粉与全麦面按照2：1的比例放入器皿中，加入泡过的燕麦片、红糖、酵母、泡打粉4克，拌匀后加少许油，用凉豆浆和成面团，用湿布盖上醒发20分钟；

　　2、将山药蒸熟压成泥，加入椰奶或杏仁露调成糊，加入白糖、淀粉拌匀即成山药馅；

　　3、将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入山药馅，蒸之前再醒发15-20分钟，待蒸锅上汽后大火蒸7-8分钟即可。

　　山药燕麦包特点

　　粗粮细做，香甜可口。

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